En Romagne, autre pays, autre piadina, mais la piada originale de Rimini et pour les résidents de Rimini est celle de Della Lella. À la piadineria de rue Covignano, l’« hôtesse » est Marina, qui a fait de cette boutique un lieu tendance. Le mobilier et l’environnement rappellent les épiceries fines de New York – où Lella y a également ouvert la boutique « Lella Alimentari », gérée par son fils Massimiliano – mais les produits utilisés et servis sont tous strictement à zéro kilomètre. La piadina est traditionnelle, préparée selon la recette de Lella. Dans la boutique de Rue Covignano, il y a aussi une large sélection de délicieux produits : sauces prêtes à l’emploi, moutardes, saveurs, gâteaux et biscuits faits maison, vin et bière artisanale des meilleurs producteurs locaux. À Rimini, si vous dites piada, vous dites Lella. 10% de réduction pour les détenteurs de la Rimini Style Card.
