La Piada di Amerigo est le bon endroit, à deux pas de la mer, où vous pourrez déguster la vraie piadina de Romagne, préparée avec des ingrédients traditionnels simples. De nombreuses variantes de garnitures : de la charcuterie aux fromages, des légumes aux sauces. Des produits Km 0 et des propositions « bio » pour allier saveurs et parfums au bien-être. La Piada di Amerigo, en effet, s’approvisionne en ingrédients de saison totalement « locaux » pour d’excellentes charcuteries, le fromage frais squacquerone DOP et autres produits tels que le jambon cru de Parme affiné 20 mois, et collabore avec un moulin qui, grâce à l’agriculture biologique avec des rotations culturelles, est en mesure de garantir la durabilité et la production d’une matière première du plus haut niveau, à partir de farine d’épeautre ou de farine complète. Piadina classique, préparée avec les ingrédients «principaux» de la vraie piadina romagnole: eau, farine 0, saindoux et sel, et les spéciaux, pour découvrir l’art des piadas dans toutes les possibles variantes, comme les très populaires piadina farcies au poisson. 10% de réduction pour les détenteurs de la Rimini Style Card.
