Das älteste Café in Rimini, früher Caffè di Bologna genannt, wurde 1784 eröffnet und befand sich, wie heute, am bedeutendsten Platz im historischen Zentrum von Rimini, dem heutigen Cavour-Platz, nur wenige Meter vom berühmten Brunnen Fontana della Pigna entfernt ist, und die auch von dem großen Leonardo da Vinci erwähnt wurde. Von diesem Brunnen hat das heutige Caffè Cavour, für eine gewisse Zeit, den berühmtesten Namen dieses alten Cafés übernommen: Caffè della Fontana. Heute bietet Caffè Cavour verschiedene Kaffeesorten, eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Frühstücken, Sandwiches und köstlichen Salaten für ein schnelles und leckeres Mittagessen. Am späten Nachmittag findet der berühmte, immer überfüllte „Aperitif“ statt, der auf der herrlichen Veranda mit Blick auf den Platz serviert wird. Für Inhaber der Rimini Style Card, zum Mindestpreis von 25,00 € pro zwei Personen, wird eine kostenlose Romagna-Piadina mit Schinken, Squacquerone (ein typischer Frischkäse aus der Romagna) und Rucola serviert.
